黟县：暖冬包饺子导师伴学传民俗 -菠菜app

　　“你看这个徽州花型饺子，捏的时候要注意对称，像宏村的月沼桥一样讲究规整！”12月5日，黟县宏村学校的教室里热闹非凡，一场包饺子活动正在温馨上演。

　　活动中，家长志愿者化身专属导师，与学生结成帮扶小组，手把手传授饺子制作技艺。家长导师分享馅料搭配技巧，将徽州人冬日爱吃的韭菜、香菇与本地土猪肉结合，调出鲜香地道的徽州风味。同学们在导师的一对一指导下，从笨拙地放馅，到逐渐掌握技巧，一个个形态各异的饺子摆满了托盘，既有标准的传统样式，也有充满童趣的创意造型。

　　“这是我第一次包饺子，虽然包得不太好看，但特别有意义！”学生小李兴奋地说，通过活动不仅学会了包饺子的技能，还感受到了集体生活的温暖。此次“导师伴学”模式将劳动教育、传统文化教育与个性化指导相结合，既让学生在实践中体会到劳动的快乐，又通过面对面的传承，加深了对徽州民俗的认知，让传统文化在校园中落地生根。

　　据悉，该校一直致力于将徽州文化融入日常教学，先后开展过徽墨制作、徽州剪纸、宏村古建研学等系列活动。此次包饺子活动是学校“民俗文化进校园”的重要组成部分，后续还将结合二十四节气，开展更多富有地方特色的实践活动，让学生在潜移默化中传承中华优秀传统文化，增强文化自信与乡土认同感。

（一审：焦莹 二审：胡敏 三审：程薇）